Povrtni grah bez mesa

21 Januara, 2025
 |  Nema komentara

Sastojci:

  • 250 g suhog graha
  • 1 crveni luk
  • 2 mrkve
  • 1 crvena paprika
  • 2 krompira
  • 3 češnja bijelog luka
  • 1 kašika paradajz pirea
  • 1 kašičica mljevene paprike
  • 1/2 kašičice soli
  • 1/2 kašičice bibera
  • 1 lovorov list
  • 1 kašika maslinovog ulja

Priprema:

  1. Namakanje graha: Grah potopiti u vodi i ostaviti preko noći. Sutradan ocijediti i isprati.
  2. Priprema povrća: Luk, mrkvu, papriku i krompir narezati na sitne komade.
  3. Prženje: Na malo maslinovog ulja propržiti luk i bijeli luk, zatim dodati mrkvu i papriku.
  4. Dodavanje graha: Umiješati grah, paradajz pire, mljevenu papriku i začine. Dodati 1,5 l vode i kuhati na srednjoj vatri oko 1 sat dok grah ne omekša.
  5. Dodavanje krompira: Pred kraj kuhanja dodati krompir i kuhati još 20 minuta.
  6. Serviranje: Poslužiti toplo uz domaći hljeb.